El aceite es un componente insustituible en la cocina española. Aunque existen otras naciones con marcas de gran calidad, ninguna supera la diversidad y formatos disponibles en las regiones mediterráneas. Por ello, cada vez más personas se interesan en realizar pequeñas catas para explorar las distintas texturas y sabores en su paladar.Molino y Cata, un marketplace especializado en AOVE de alta calidad, abrirá su primera tienda física en Granada. Esta ciudad, conocida por la Alhambra y por combinar Arte, Historia y gastronomía de manera excepcional, fue escogida para inaugurar su primer local. Para los amantes de este producto nacional, esta apertura es una cita que no pueden perderse.
¿Qué hace tan especial la tienda física de Molino y Cata?
Aunque Molino y Cata ha tenido un buen nivel de ventas en su plataforma en línea, desde hace un tiempo estaban buscando la ciudad ideal para abrir su primera tienda física. Granada, uno de los destinos más concurridos del mundo debido a la majestuosa Alhambra, fue desde un inicio una de las opciones más atractivas en su lista, una provincia que conquista a todos por igual.Ubicada en el corazón del centro histórico, la tienda apunta no solo a los residentes que buscan productos locales para llevar a casa, sino también a influir en el turismo con uno de los alimentos más emblemáticos de nuestra gastronomía. Con certificados que respaldan el proyecto, ahora solo queda esperar el día de la inauguración para disfrutarlo en persona. Para que valores todo lo que ofrece, a continuación te mencionamos algunas de sus propuestas:
Sala profesional para catas
Con una selección de referencias galardonadas provenientes de almazaras de Andalucía, Castilla La Mancha, Comunidad Valenciana y Cataluña, la tienda dispondrá de una sala de cata donde podrás degustar todo tipo de aceites. Equipado con copas de cromatismo neutro, panes autóctonos y manzanas Granny Smith, este espacio ofrece una experiencia memorable digna de ser explorada.
Área privada para clientes exclusivos
Para quienes buscan una atención más detallada, habrá una zona privada de compra. Algunos aceites reconocidos en concursos nacionales e internacionales atraerán a quienes deseen un asesoramiento más especializado. Guiado por expertos, podrás elegir y llevar a casa aquel aceite que más te haya encantado, el que sabes que será un éxito en familia. ¿Ya sabes cuál será tu elección?
Cursos de formación en cata de AOVE
Molino y Cata también ha diseñado cursos de noventa minutos especialmente pensados para el sector de la hostelería. Esta propuesta es ideal para quienes trabajan detrás de una barra o en la cocina y desean descubrir nuevas variedades para su negocio. Además, incluyen marcas emergentes de otros países como Grecia y Portugal, ampliando el espectro de sabores a probar.
Pop Up Store rotativo
La tienda, que prioriza producir local, contará con una pop up store quincenal donde se exhibirán las almazaras más exitosas, así como las últimas novedades que merecen ser degustadas. En este espacio, los propios productores dejarán sus productos para que los visitantes puedan adquirirlos. Con un formato rotatorio, cada dos semanas se podrán descubrir nuevas opciones para disfrutar en la mesa. ¿Te animas a probarlas?Con una ubicación estratégica, Molino y Cata aspira a conquistar a los tres millones de visitantes que recorren las calles de Granada cada año. Su oferta, representativa de la gastronomía española, cuenta con variedades que no encontrarás en otras tiendas, gracias a la colaboración con marcas líderes de aceite de oliva virgen extra premium, que elevan la experiencia culinaria.Granada, que también disfruta de buenas cosechas de aceite, puede posicionarse como una de las grandes capitales culturales oleícolas de Andalucía. El impulso que supondrá una tienda como la presentada aquí facilitará el acceso a este producto a personas de todos los ámbitos, unidas por un mismo interés: apreciar un alimento que forma parte de nuestra identidad.Al lanzar su marketplace en 2024, la firma se propuso ser una plataforma para algunas de las mejores marcas de aceite de oliva que se hayan probado, con ejemplares frescos de última temporada y variedad en las mesas. La apertura del local físico, junto a la posibilidad de realizar catas y talleres para saborear la pureza del aceite en el momento, representa un gran avance y la apuesta más sólida que su propietaria haya realizado.”Deseamos que cualquier persona que atraviese nuestra puerta entienda que el Aceite de Oliva Virgen Extra Premium es mucho más que un simple ingrediente: es patrimonio cultural del Mediterráneo. Granada, con su arte, historia y gastronomía, era el lugar perfecto para nuestro primer punto de venta físico,” afirmó recientemente Mercedes Uceda, responsable de Molino y Cata. ¿Qué esperas para venir a descubrirlo?
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